Pane di Grano Duro- 0,5 kg ca

3,00

5/5

Pane ai cerealiย  6,00 โ‚ฌ al Kg

Panificio Francellini dal 1926 – Capena –ย  Roma

Lโ€™antica tradizione delย Forno Francelliniย inizia nel lontanoย 1926.ย 

Una storia centenaria che coinvolge da allora quattro generazioni di panificatori con un obiettivo comune: mantenere fede alle tradizioni, sfruttando il meglio delle tecnologie moderne.

Le Origini

Lโ€™antica tradizione delย Forno Francelliniย inizia nel lontanoย 1926ย con un forno a legna dove lโ€™intraprendenteย ย Nonna Angelinaย โ€œtrovava postoโ€ a 110ย ย pani da un chilo e mezzo.

Ben presto i nostri prodotti โ€“ ottenuti dalla sapiente lavorazione della farina di frumento tenero, delle mandorle, delle nocciole, dellโ€™olio extra vergine di oliva, del vino e di altre materie prime rigorosamente autoctone, vengono distribuiti nei paesi limitrofi e nelย 1987ย si arriva a โ€œcoprireโ€ gran parte dellโ€™area a Nord del Lazio.

Nelย 1990ย viene aperto alle porte del paese un impianto allโ€™avanguardia, un nuovo forno che consente di affinare la qualitร  delle nostre โ€œsfornateโ€.

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Scopri i prodotti del nostro territorio provenienti da realtร  familiari

Per il nostro pane usiamo solo materie selezionate e farine che vengono dalla nostra micro produzione, lavorate con la sapienza di esperti panificatori. Potete trovare nei nostri punti vendita: pagnotte, rosette, filoni, pane al farro e molti altri tipi di pane. Una fermentazione di almeno 24 ore del lievito madre permette al nostro pane di essere piรน digeribile, mantenendosi buono e fresco piรน a lungo: una ricetta semplice per ottenere un pane croccante fuori che racchiude allโ€™ interno una soffice mollica.

Informiamo tutti i nostri clienti che tutti gli ordini effettuati dal 6 al 25 Agosto, verranno evasi dal 26 agosto.


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